蜜三刀是江苏徐州地区的特色小吃，整体来说是香甜绵软的，再说蜜它指的是麦芽糖。麦芽糖是用大麦或者粮食作为经过发酵糖化而成的，相传每块三刀上有三道刀痕，故取名蜜三刀。方方正正是蜜三刀的经典外形，表面带有一层诱人的光亮蜜层，还有白芝麻点缀，软绵香糯，另外，在食用蜜三刀的时候建议各位不要喝茶一块进行食用。